GALLINAS
GALLINAS
Un gallo (izquierda) y una gallina (derecha)
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| Estado de conservación | ||
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| Domesticado | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Aves | |
| Orden: | Galliformes | |
| Familia: | Phasianidae | |
| Género: | Gallus | |
| Especie: | G. gallus | |
| Subespecie: | G. g. domesticus Linnaeus, 1758 | |
| Sinonimia | ||
Gallus domesticus
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Los gallos y las gallinas muestran un evidente dimorfismo sexual, y pueden distinguirse ambos a simple vista. Los machos son más grandes, miden aproximadamente 50 cm de altura y llegan a pesar hasta 4 kg. Poseen una gran cresta rojiza en la cabeza, la cual se interpreta como símbolo de dominancia. Se dice que los ejemplares de gallo rojo salvajes poseen colores más brillantes que sus parientes domésticos.[cita requerida] La cola está compuesta por plumas oscuras grandes y arqueadas que brillan de color azul, púrpura o verde bajo la luz. A ambos lados de su cabeza aparecen dos manchas blancas, que lo distinguen de otras especies cercanas, además de las patas grisáceas. En algunas razas las patas están provistas también de espolones.
Las gallinas son más pequeñas. No suelen medir más de 40 cm de altura y apenas llegan a 2 kgde peso. Poseen una coloración notablemente menos llamativa. Sus apéndices carnosos de la cabeza son también mucho menos prominentes.
En la estación de muda (de junio a octubre), los machos adquieren un plumaje compuesto por plumas largas y negras hacia la mitad del dorso, y el resto del cuerpo está cubierto de plumas anaranjadas. En las hembras no es apreciable ningún cambio, aunque igualmente mudan de plumas.
COMPORTAMIENTO DE LAS GALLINAS
Son aves naturalmente gregarias, que han perdido gran parte de la facultad del vuelo debido a la selección artificial del ser humano. El gallo rojo salvaje vuela bien, hacia un lugar más elevado, para ponerse a salvo o para huir de posibles depredadores, aunque también se le puede ver volando a ramas altas de árboles para descansar. Si bien los ejemplares domésticos casi nunca hacen uso de su facultad de vuelo, las gallinas domésticas criadas en semi-libertad vuelan a sitios elevados para pasar la noche. Los gallos domésticos pueden llegar a ser territoriales y violentos en algunas razas, aunque usualmente son buenos animales de compañía, fáciles de domesticar mediante alimentación a mano.
Poseen un sistema social característico con un orden jerárquico que comienza a desarrollarse a la semana de vida, y que a las siete semanas ya está completamente establecido. Hay un macho dominante, que domina sobre todos los demás, y un macho sometido a todos. Las gallinas tienen un orden jerárquico independiente y no entran en la dominancia de los machos.
La acción física de dominancia consiste en la elevación de la cola y la cabeza. La sumisión se muestra de forma opuesta, bajando la cabeza y la cola, agachándose e inclinando la cabeza hacia un lado. Las gallinas se sienten a salvo bajo la dominancia de un gallo, y solo se defenderán por la fuerza si se encuentran alejadas del gallo dominante. Si muere el gallo dominante, el siguiente en el orden jerárquico toma el cargo inmediatamente.
ALIMENTACIÓN DE LAS GALLINAS
Las gallinas son omnívoras y con ellos quiero decir que se lo comen todo, absolutamente todo. Desde pequeños insectos y pequeños bichos hasta toda la sobra de comida que se origine en casa. No hay nada mejor para reciclar que tener unas gallinas justo en la puerta de al lado de la casa.
En casa tenemos siempre un recipiente en la cocina donde se va echando todo lo que sale de la cocida, mondas de patatas, de verduras, de frutas. Rectos de comida cocinada como arroces, pastas, legumbres. Trozos de piltrafas de carnes, huesos etc. Con los huesos tengo que hacer una aclaración, si le vamos a dar huesos, mejor que estén troceados muy pequeños porque son muy brutas comiendo y se lo tragan todo casi entero y se pueden hacer daño. Podemos darles espinas de pescados, carnes, vamos, cuando digo que se lo comen todo, es eso, todo.
Ese recipiente se les da a las gallinas y es un aporte al pienso diario que se les pone.
Su pienso es fundamental para una alimentación equilibrada. Yo compro los sacos de pienso de gallinas en una semillería y no suele ser caro. El saco cuesta sobre 13 euros y tengo para un mes de comida.
Importante saber que a las gallinas, pese a ser lo que habitualmente hace todo el mundo, no se le debe de dar pan. Comer se lo comen, como se lo comen todo pero el pan hace que las gallinas pongan menos huevos.
La explicación es algo compleja pero os lo voy a intentar explicar, el pan de harina de trigo tiene , evidentemente, trigo. El trigo contiene una gran parte de almidón y cuando las gallinas lo comen, se les da un alto contenido de glucosa. Esa glucosa se transforma en grasa y esa grasa provoca en la gallina que elimine o dificulte la capacidad de la puesta de huevos.
Así que ya sabéis, nada de pan, las patatas con moderación por el mismo tema y sobre el huevo es otro hilo.
La cáscara del huevo es muy buena para las gallinas porque les aporta calcio para fabricar huevos mas fuertes. Hay que darles las cáscaras de los huevos pero trituradas , muy bien trituradas porque si descubren que es eso que se comen que les gusta tanto, y reconozca que es lo mismo que los huevos que ponen, empezarán por comer sus propios huevos y nos dejarán si recolecta, ojo que son muy listas!!!!.
Pues nada, pienso, sobras de todo tipo, pequeños insectos ( o grandes que estas se lo comen todo) , todo lo verde que le puedas dar que recortes de tu jardín y por último algo muy importante, piedras pequeñas. Todas las piedrecitas pequeñas que podáis aportarles son muy buenas porque les facilitarán las digestiones.
ENFERMEDADES DE LAS GALLINAS
Las gallinas son altamente susceptibles a muchos parásitos, como los piojos, los ácaros, las garrapatas, las pulgas y los nematodos. Algunas de las enfermedades que afectan a las gallinas son las siguientes:
| Nombre | Nombre común | Causado por |
| Gripe aviar | gripe del pollo | Influenzavirus A de la familia Orthomixoviridae |
| Botulismo | toxina botulínica de Clostridium botulinum | |
| Coccidiosis | Coccidiasina | |
| Resfriado común | catarro | Rhinovirus, Coronavirus |
| Distocia (retención del huevo) | huevo muy grande [cita requerida] | |
| Erisipela | Erisipelothrix rhusiopathiae | |
| virus de la leucosis aviar | AlphaRetrovirus | |
| Enfermedad de Marek | Herpes virus | |
| Candidiasis | Candida albicans | |
| Mycoplasma | Mycoplasma | |
| Enfermedad de Newcastle | Paramixovirus | |
| Psitacosis | ornitosis, enfermedad de los loros | Clamidophyla psitacci |
| Salmonella | salmonelosis | Salmonella |
| Pierna escamosa | parásitos | |
| toxoplasmosis | Toxoplasma gondii |
La gallina es el ave más numerosa de todo el mundo
se estima que hay más de 16 000 millones de gallinas, gallos o pollos en el mundo. Se cree que se domesticó por primera vez en el sudeste asiático hace unos 7400 años, luego se extendió hacia el oeste y hoy en día hay gallos y gallinas en toda la Tierra.
Su cría se extendió gracias a su explotación para huevos, carne, plumas e incluso peleas. Las gallinas son omnívoras, es decir, pueden comer toda clase de comida, y su esperanza de vida está entre los 5 y 10 años.
Su tamaño, las porporciones de su cuerpo e incluso cuántos huevos pone al año dependen de cada raza. Hay unas 27 razas propias de España, y podemos contar cientos a lo largo del globo. Cada raza de gallinas es única y tiene características diferentes al resto de sus parientes
Razas de gallinas españolas
La gallina azul andaluza se extiende por casi todo el centro y sur de la Península Ibérica. Son de color grisáceo, a pesar de que el nombre de la raza especifique ‘azul’, como pasa en otras especies; en cambio, sí tiene las patas y los dedos de color azul. Asimismo, tienen en plumaje prieto, son de tamaño mediano y se trata de una raza especialmente activa.
La gallina utrerana es de un tamaño un poco inferior a la azul andaluza y, como su propio nombre indica, proviene de Utrera. Puede ser de color negro, marrón o barrado y empieza a poner huevos muy joven. Por su parte, los gallos tienen una cresta muy grande fácilmente identificable.
Razas de gallinas extranjeras
Lemon Pyle Brahma es una raza con unas proporciones extrañas, en la que destacan sus grandes y musculadas patas, a lo que se suma que tiene las extremidades cubiertas de plumas hasta los dedos. Son de tamaño grande y son muy dóciles con los humanos y con otros animales. Además, se cree que sus orígenes están en China e India, aunque la raza se desarrolló en EEUU.
Australorp es una raza propia de Australia. Son vigorosas, dóciles y de rápido crecimiento y madurez. Respecto a su apariencia, son de color negro, blanco o azul con ribeteado.
La faverolles es un raza francesa. Son dóciles y de un tamaño muy grande, ya que pueden llegar a pesar hasta cuatro kilos. Tienen mucho plumón y las plumas sueltas, por lo que a la vista son más grandes aún. Pueden ser de color blanco, blanco con negro o asalmonadas, y sus colores suelen combinarse en vistosos patrones.
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